Novinka

Trebbiano d´Abruzzo DOC Frentana, 0.75 l

195 Kč / ks
Skladem
Kategorie: Bílé víno
Objem: 0.75 l
Druh: Bílé víno
Klasifikace: DOC
Region: Abruzzo
Počet kusů v balení: 6
Alkoholu: 12%

Historie hroznů:

Trebbiano je jednou z nejrozšířenějších odrůd bílého vína na světě s dávnou historií. Předpokládá se, že hrozno pochází z východního Středomoří a znali ho už Římané.

Typ půdy a poloha vinice:

Středně texturovaná půda, písčitá.

V okolí obce Rocca San Giovanni kde se nacházejí kopce s výhledem na pobřeží Trabocchi.

Orientace vinic je jihozápadní/jihovýchodní v nadmořské výšce okolo 100 m nad hladinou moře.

Výroba:

Sklizeň se provádí ručně v druhé dekádě září. Při lisování hroznu viníka bílá vinifikace.

Fermentace:

V nerezových tancích při kontrolované teplotě 16 °C a za použití vybraných kvasinek.

Zrání:

Na kalech v nerezovém tanku po dobu cca 6 měsíců.

Organoleptické hodnocení a párování potravin:

Toto víno má slabě slámovou žlutou barvu. Ve vůní je svěží s vůní bílých květu, citrusů a žluté švestky. Chuť je hladká, harmonická, svěží, příjemně suchá s pikantní chutí.

Ideální ke grilovaným rybám, měkkýšům, rizotům, bílému masu a polovyzrálým sýrům.

Životnost vína:

Při správném skladování si toto víno uchová svou integritu po dobu 2-3let.

Podáváme při teplotě 8-10 °C

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení