Rubesto Montepulciano d´Abruzzo DOC – RISERVA selezioni, 0.75 l

390 Kč / ks
Skladem
Kategorie: Červené víno
Objem: 0.75 l
Druh: Červené víno
Klasifikace: DOC
Region: Abruzzo
Počet kusů v balení: 6
Alkoholu: 13,5%

Typ půdy a poloha vinice:

Středně vápenitá.

Vinice se nachází v pobřežní oblasti Costa dei Trabocchi v okolí městečka Rocca San Giovanni. Vinice mají jižní a jihovýchodní expozicí. 

Výroba:

Sklizeň se provádí ručně v druhé polovině října. Následuje jemné lisování a macerace se slupkou po dobu 10-15 dnů v ocelových  tancích při kontrolované teplotě.

Zrání:

Zraje ve francouzském dubovém sudu 40hl po dobu 14 měsíců. Dále pak odpočívá v ocelovém tanku. Po naláhvování odpočívá víno dalších několik měsíců.

Organoleptické hodnocení a párování potravin:

Toto víno má velmi intenzivní červenou barvu, stanutím se objevují granátové odlesky. Ve vůni jsou  červené třešně, fialky. Vanilka a kořeněné tóny.  Na patře je intenzivní a perzistentní s elegantní   tříslovinou a dlouhým závěrem.

Při správném skladování si toto víno uchová svou integritu po dobu 5 a více let.

Podáváme při teplotě 16-18 °C

Ideální je ho podávat spolu s pečeným masem, zvěřinou,  výrazně ochucenými pokrmy a vyzrálými sýry. Meditační víno.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: