Světle růžové víno s delikátní a elegantní vůní třešní a jahod. Příjemná, dobře strukturovaná a dlouhá chuť.
Maceruje se za studena přibližně 6 hodin. Poté se získaný mošt vyčistí pomocí statické dekantace a vybrané kvasinky se přidají do čisté části. Fermentace probíhá při teplotě 14°C asi čtrnáct dní. Když je kompletní, víno se přelije a skladuje při nízké teplotě, aby zůstaly jeho vlastnosti neporušené.