Výrobní oblast:
Salento Taranto Puglie
Hrozny:
Primitivo 100%
Sklizen probíhá koncem srpna ručně. 5000 hlav na hektar s průměrným výnosem 2Kg na hlavu. Stáři vinice cca 10 let.
Barva:
lososova
Vůně a chuť:
Tony pivoněk, pomerančových kvetu a vodního melounu. Chuť čerstvých jahod a mučenky, spolu se svěží kyselinkou. Chuť je dlouhá a minerální.
Párování:
Podáváme jako aperitiv nebo k jídlům z mořských plodu.