Novinka

Montepulciano d´Abruzzo DOC – Torre Vinaria, 0.75 l

310 Kč / ks
Skladem
Kategorie: Červené víno
Objem: 0.75 l
Druh: Červené víno
Klasifikace: DOC
Region: Abruzzo
Počet kusů v balení: 6
Alkoholu: 13,5%

Typ půdy a poloha vinice:

Jílovitě vápenatá.

Vinice se nacházejí v okolí městečka Rocca San Giovanni s jižní a jihovýchodní expozicí. 

Výroba:

Sklizeň se provádí ručně v druhé polovině října. Následuje jemné lisování a macerace se slupkou po dobu 6-7 dní v nerezovém tanku při kontrolované teplotě 26-27 °C.

Zrání:

Zraje ve francouzském dubovém sudu 40hl po dobu 8 měsíců. Dále pak zraje v nerezovém tanku. Po smíchaní odpočívá naláhvované víno další 4 měsíce.

Organoleptické hodnocení a párování potravin:

Toto víno má intenzivně červenou barvu s fialovými odstíny v mládí. Ve vůni se objevují tóny  červeného s tóny fialek a kořenitých tónů. Na patře má sametovou chuť, kulatá a intenzivní tříslovina s dobrou persistencí.

Při správném skladování si toto víno uchová svou integritu po dobu 6-10 let.

Podáváme při teplotě 16-18 °C

Hodí se k červenému masu a sýrům.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení