Výrobní oblast:
Coriano, v provincii Rimini, v Emilia Romagna
Patnáctiletý vinohrad se nachází ve výšce 150 mnm. Tato vinice je vhodná pro produkci s nízkým hektarovým výnosem. Hrozny jsou malé a vhodné pro koncentraci cukrů a chutí ve vinné révě. Vinice je vysázena na jílovité půdy typické pro Coriano, ve kterých rostlina dozrává pomalu a v rovnováze. Organicky řízené 'zelené hnojení' s cílem zachovat biodiverzitu v rostlině. Hrozny se po pomalém vadnutí na révě sklízejí ručně a následně jsou umístěny v malých krabičkách.
Vůně a chuť:
Víno má intenzivní červenou barvu s jemnými granátovými odlesky. Také nabízí typický květinový buket s odrůdovými tóny vanilky a červené bobulovité ovoce.
Párování:
Dobře se hodí dušená masa, guláš, pečená zvěřina a tvrdé sýry.