Gewurztraminer DOC, 0.75 l

427 Kč / ks
Skladem
Kategorie: Bílé víno
Objem: 0.75 l
Druh: Bílé víno
Klasifikace: DOC
Region: Trentino - Alto Adige
Počet kusů v balení: 6

Khopfler je jméno starobylé rodiny zabývající se horským hospodařením v Trentinu.

Určení optimálního okamžiku sběru je rozhodujícím faktorem, kterak získat maximální koncentraci cukru v hroznech bez ztráty aromatických vlastností této odrůdy. Poté, co jsou plody zbaveny stonků a rozdrceny, hmota se ochladí a šťáva se po krátkou dobu udržuje v kontaktu se slupkami , aby se z nich obohatila o aroma a chuť. Fermentace probíhá ve středně velkých nerezových nádržích (5% ve francouzském dubovém barrique), po které se nové víno nechá chvíli zrát na jemných kalech, čímž se zvýší jeho aromatická komplexita. Poté je připraveno k plnění do láhví

OCENĚNÍ

Zlatá medaile Gilbert & Gaillard 2017

Bibenda - 4 grappoli – 2016

Vini di Veronelli 87 punti – 2016

Vinibuoni d'Italia 3 stelle - 2016

Gilbert & Gaillard International Competition zlatá medaile – 2016

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení