Novinka

Chardonnay IGT Terre di Chieti - Frentana, 0.75 l

195 Kč / ks
Skladem
Kategorie: Bílé víno
Objem: 0.75 l
Druh: Bílé víno
Klasifikace: IGT
Region: Abruzzo
Počet kusů v balení: 6
Alkoholu: 12,5%

Historie hroznů:

Chardonnay je odrůda vinné révy (Vitis vinifera), spontánní kříženec odrůd Pinot a Gouais Blanc. Pochází z francouzského vinařského regionu Burgundsko. Dlouho se předpokládalo, že je odrůda Chardonnay identická s odrůdou Rulandské bílé (Pinot Blanc), podějí byla považována za mutaci této odrůdy. Proto se ve Francii jmenovala Pinot Chardonnay. Roku 1896, na vinařském kongresu v Chalon, byly odrůdy světoznámá stejnojmenná vína a Rulandské bílé vyhlášeny za samostatné. Momentálně jedna z nejrozšířenějších a nejmódnějších odrůd na světě. 

Typ půdy a poloha vinice:

Středně texturovaná půda, dobře odvodněná, písčito jílová.

V okolí obce Rocca San Giovanni kde se nacházejí kopce s výhledem na pobřeží Trabocchi.

Orientace vinic je severní v  nadmořské výšce okolo 150-200 m nad hladinou moře.

Výroba:

Sklizeň se provádí ručně v druhé dekádě srpna. Dbá se na jemné lisování hroznů. Vinifikace bílého víno bez macerace.

Fermentace:

V nerezových tancích při kontrolované teplotě 16 °C a za použití vybraných kvasinek.

Zrání:

V nerezovém tanku po dobu cca 5 měsíců a následným odpočinkem v láhvi.

Organoleptické hodnocení a párování potravin:

Toto víno má žlutou limetkovou barvu. Ve vůní jsou tóny tropického ovoce. Chuť je kulatá a lehce ovocná.

Ideální ke grilovaným rybám, rizotům, bílému masu a těstovinám.

Při správném skladování si toto víno uchová svou integritu po dobu 2-3let.

Podáváme při teplotě 8-10 °C

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení