Valpolicella Ripasso Superiore Monile DOC, 1.5 l

1 210 Kč / ks
Skladem
Kategorie: Červené víno
Objem: 1.5 l
Druh: Červené víno
Klasifikace: DOC
Region: Veneto
Počet kusů v balení: 1

Víno fermentované z Valpolicelly Classico Superiore. Voní po zralém ovoci, džemu a třešních. Plné, bohaté a elegantní s dlouhou dochutí. Zraje 10-12 měsíců v dubových sudech.

Technika "Ripasso" se používá k posílení vína Valpolicella a skládá se z refermentace vína ze stejné sklizně nebo z minulých ročníků použitých k výrobě Amarone, z nichž čerpá část těla a vůně. Prokvašená Valpolicella se přidává k matolinám (Matoliny jsou pevné zbytkové produkty po vylisování vína – třapiny, stopky či slupky.) vykvašeného Amarone a nechává se se zbytky cukru a kvasinek znovu kvasit.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení